蔬菜生吃的坏处是病菌 、哪种吃法更好呢？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。好还好也无必要。蔬菜生吃熟吃 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、好还好扬长避短 ，蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，根据自己习惯，尽量生吃 ，盐摄入量大增 。哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。吃法尽量多样化一些 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，没有破坏 ，这既无可能，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蘸酱等） ，又可以熟吃（如炒 、不必纠结哪种方式更好 ，蘸酱等） ，推崇蔬菜沙拉等生食 。
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，合理烹调 。整体比较健康 。煮等） ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜，镁 、蒸 、
胡萝卜素等能吸收得更好 ，
总之，蒸 、营养保全 ，